2021 Kleine Heimat

Verkostung

Kleine Heimat ist unser Silvaner von der anderen Seite. Fast alle unsere Weinberge stehen auf Muschelkalk, dieser auf Keuper, dreihundert Meter hoch und ein ganzes Stück weg vom übrigen Alltag. Wir mochten ihn trotzdem sofort. Oder gerade deshalb. Die Reben sind von 1989, und der Silvaner bekommt hier weichere Konturen als in der Heimat, ohne die Spannung zu verlieren. 2021 war kühl und nass. Die Trauben blieben fein, die Säure frisch, und sieben Tage auf der Maische gaben dem Wein Form statt Gewicht. Danach lag er im großen Holzfass, im April 2023 kam er auf die Flasche. Heute ist er offen wie ein gutes Gespräch: Birne, Kräuter, eine saftige Säure und ein Tannin, das trägt, statt zu bremsen. Ab dem Jahrgang 2022 heißt dieser Wein Zweite Heimat.